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凉拌米粉

龙宝宝陈诺

凉拌米粉的做法

3张图片

“夏天不爱做饭，就喜欢吃点不费时间做的小吃，凉拌米粉我就特别喜欢，因为快，哈哈哈”

食材明细

主料

拌干米粉 180克
凉拌辣汁 20克

辅料

酸豆角 5克
萝卜干 5克
外婆菜 5克
剁椒 5克
葱花适量

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌米粉的做法步骤

1
米粉是半干的，配菜是跟米粉一起搭配的套餐
2
把半干米粉拆袋备用
3
小锅里装入适量的水加热到煮沸
4
把干米粉放到小锅里
5
用筷子翻动一下米粉，防止粘锅
6
米粉煮5-7分钟，煮软以后关火
7
倒掉小锅里的热水
8
加上适量的凉水泡一下米粉
9
把米粉捞出来放到面碗里
10
在面碗里加上配菜，根据喜好来加
11
最后淋上凉拌的辣椒酱汁
12
配菜随意放，想吃多少放多少

小窍门

1.可以买散装的干米粉煮
2.配菜根据喜好来添加

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使用的厨具：煮锅

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