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蓑衣黄瓜独家

蓑衣黄瓜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜 2条

辅料

蒜适量
盐适量
糖适量
陈醋适量
麻油适量
酱油适量
辣椒油 适量
香油适量

酸甜口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

蓑衣黄瓜的做法步骤

1
黄瓜洗干净，挑选直的。
2
用筷子把黄瓜镶嵌在里面，用刀垂直筷子的方向切
3
把黄瓜翻面，斜刀切，与筷子有一定的角度，但不是垂直的。
4
切好的样子。
5
放到小盆里撒一些盐，使黄瓜里的水分出来一些，黄瓜就软了，不易折断。
6
把黄瓜码放在碗里，调一碗汁，里面加糖香油麻油陈醋酱油，搅拌均匀，从上到下浇在黄瓜上，在淋一些辣椒油。就可以吃啦😄。

来自美食天下柳絮1982 的作品

使用的厨具：其他

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