“我母上大人曾经从网上学了一道菜给我，是用彩椒和洋葱炒肉丁，我稍微改动了一下，把彩椒换成了青椒，猪肉换成了鸡肉，感觉吃起来更嫩一些。总的来说这是一道非常下饭的菜，酸甜可口，做成盖浇饭也很合适。”

主料

• 鸡胸脯 2块
• 青椒 半个
• 洋葱 半个

辅料

• 葱 少量
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 盐 1勺
• 糖 适量
• 醋 适量
• 酱油 适量
• 淀粉 适量
• 料酒 少量
• 郫县辣豆瓣酱 1勺