“豆腐皮是大家都喜欢的一道家常食材，豆腐皮的营养丰富含有的大量卵磷脂，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，还含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。这个家常的做法简单实用又好吃。”

主料

• 豆腐皮 适量
• 青椒 适量

辅料

• 葱 适量
• 姜 适量
• 盐 适量
• 花生油 适量