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香煎黑椒鸡腿肉的做法

  2张图片

鸡腿肉我用的肉用仔鸡的整理腿肉,肉质鲜嫩无比,用黑椒汁腌制烹饪后,香气四溢,唇齿留香。

食材明细

主料
辅料

香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤

  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:1
    1
    准备食材
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:2
    2
    鸡腿肉解冻
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:3
    3
    调入料酒
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:4
    4
    调入姜粉拌匀稍腌
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:5
    5
    调入黑椒汁
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:6
    6
    拌匀
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:7
    7
    根据自家口感调入少许盐
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:8
    8
    调入淀粉搅匀腌制两小时以上
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:9
    9
    洋葱切丝
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:10
    10
    平底锅烧热,倒少许油,放鸡肉煎制
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:11
    11
    煎制鸡肉变色,微焦黄
  • 香煎黑椒鸡腿肉的做法步骤:12
    12
    放入洋葱搅动,断生即可。

小窍门

洋葱可根据自己口味习惯,煎软煎熟。
来自 美食天下 Qiuyue0815 的作品
使用的厨具:平底锅
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