“煮了花生，和芹菜粒拌了个菜。
芹菜含铁量较高；它的叶茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲；芹菜还含有大量的膳食纤维，可刺激肠胃蠕动，促进排便。芹菜与花生搭配有清喉补气的功效。”

主料

• 花生 160克
• 西芹 250克
• 胡萝卜 50克

辅料

• 八角 1只
• 桂皮 1小片
• 香叶 1片
• 干辣椒 2只
• 花椒 20粒
• 酱油 2汤匙
• 白糖 少许
• 醋 1汤匙
• 盐 适量
• 芝麻油 适量