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菠菜千张卷
枫叶的快乐厨房
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主料
千张
一张
菠菜
8棵
胡萝卜
半根
鸡蛋液
少许
辅料
生抽
少许
香醋
少许
香油
少许
白胡椒粉
少许
蚝油
少许
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口味
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工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
菠菜千张卷的做法步骤
1
菠菜摘好洗净,葫萝卜切细丝备用
2
将葫萝卜,菠菜用开水烫一下过凉水备用
3
取千张将菠菜葫萝卜放在上面卷成卷,要卷的紧些,将一个鸡蛋打散,蛋液你涂在收口处,将卷好的放热锅上加热,蛋液凝固就不会散开
4
将菠菜卷斜切摆盘
5
下面根据自己喜好调制自己喜欢酱汁,我加了蒜泥
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枫叶的快乐厨房
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使用的厨具:不粘锅
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凉菜
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