“在日本买蔬菜和在国内买蔬菜有些不同。在国内买蔬菜的时候大多地方都是论斤。在日本则不然，大多地方论个儿。所以我们买菜一般都是1袋荷兰豆20根左右，一把蒜苔15根左右，一袋芸豆18根左右。这样按照我们国内炒菜的方法，炒一盘儿菜可贵着了。慢慢的我就将各种蔬菜能放的凑到一盘的都加进去了。哈哈，效果特别好。不仅好看，最重要的是要好吃呀。这种方法适合家里蔬菜匮乏，做一道菜料不足的时候。嘿嘿，上一道荷兰豆虾仁小炒，供您参考……”

主料

• 荷兰豆 20支

辅料

• 鲜虾仁 1小碗
• 红椒 1个
• 黄椒 1个
• 草蘑菇 1小把

配料

• 蚝油 2茶匙
• 胡椒粉 1/2茶匙
• 盐 适量
• 味精 适量