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糖不甩的做法

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食材明细

主料
辅料

糖不甩的做法步骤

  • 糖不甩的做法步骤:1
    1
    准备好糯米粉和粘米粉
  • 糖不甩的做法步骤:2
    2
    80克糯米粉,20克粘米粉拌匀。加点粘米粉,成品会Q弹一点,喜欢软糯的可以只用糯米粉
  • 糖不甩的做法步骤:3
    3
    加温水揉成团,面团可以稍微硬一点儿
  • 糖不甩的做法步骤:4
    4
    分成小份,尽量分均匀
  • 糖不甩的做法步骤:5
    5
    面团搓成长条
  • 糖不甩的做法步骤:6
    6
    搓成一个个小球
  • 糖不甩的做法步骤:7
    7
    入沸水锅里,开盖煮就行
  • 糖不甩的做法步骤:8
    8
    糯米球煮到完全浮起,再煮一两分钟就熟透了
  • 糖不甩的做法步骤:9
    9
    煮好的糯米球捞到小碗里
  • 糖不甩的做法步骤:10
    10
    煮糯米球的同时另起锅,加入3勺红糖
  • 糖不甩的做法步骤:11
    11
    半小碗清水
  • 糖不甩的做法步骤:12
    12
    加热至红糖融化,直至变为稠一点的糖浆
  • 糖不甩的做法步骤:13
    13
    加入熬好的糖浆
  • 糖不甩的做法步骤:14
    14
    花生提前烤熟或炒熟,去皮
  • 糖不甩的做法步骤:15
    15
    擀碎
  • 糖不甩的做法步骤:16
    16
    加到糯米球上即可
来自 美食天下 烟雨心灵 的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 小吃  

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