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#花样美食#豆豉鸡胗的做法

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食材明细

主料
辅料

豆豉鸡胗的做法步骤

  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:1
    1
    备好所有的大料!
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:2
    2
    鸡胗洗干净
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:3
    3
    鸡胗焯水后捞出来控水
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:4
    4
    锅里面倒油烧七八热时,放入白糖后,慢火炒
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:5
    5
    糖完全融化后(锅底起小泡泡时就差不多了),加适量的水(冷水,开水都行)!炒糖为了上色!
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:6
    6
    加冲洗过的所有大料,加生抽,老抽,盐,调味(等汤烧开,尝试一下,汤咸点刚好)
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:7
    7
    放入鸡胗煮半小时(我还放了鸡心呢😄)!我下的大料多,因为还酱别的东西,所以亲们减量哦!
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:8
    8
    煮熟后捞出来晾凉
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:9
    9
    晾凉后,切片,加香菜,米椒,香油,豆豉,拌匀即可
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:10
    10
    成品
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:11
    11
    成品
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:12
    12
    成品
  • #花样美食#豆豉鸡胗的做法步骤:13
    13
    成品
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使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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