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家常酸辣粉的做法

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酸辣粉起源于四川,至今流行于大街小巷,今来一款家庭版的酸辣酸,酸酸辣辣超过瘾!

食材明细

主料
辅料

家常酸辣粉的做法步骤

  • 家常酸辣粉的做法步骤:1
    1
    发泡好红薯粉备用。
  • 家常酸辣粉的做法步骤:2
    2
    锅中加少许油爆香葱,加自制辣酱一勺。
  • 家常酸辣粉的做法步骤:3
    3
    加一勺辣椒粉,小火炒出红油。
  • 家常酸辣粉的做法步骤:4
    4
    倒入适量开水,加入醋,蚝油,生抽煮沸。
  • 家常酸辣粉的做法步骤:5
    5
    碗中放置香菜末,白胡椒粉,姜粉,花椒粉。
  • 家常酸辣粉的做法步骤:6
    6
    将煮沸的低汤倒入碗中。
  • 家常酸辣粉的做法步骤:7
    7
    另起锅烧开,下入粉加热即可捞出。
  • 家常酸辣粉的做法步骤:8
    8
    放入碗里,过油的花生点缀即可。
  • 家常酸辣粉的做法步骤:9
    9
    酸辣是精髓!即可享用!

小窍门

这款方便快捷!有时间可以熬骨头汤,味道更加浓郁!家常做法,祝您开心!
来自 美食天下 米拉Miira 的作品
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 小吃   家常菜   午餐   晚餐  

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