“清爽鲜香的一道小菜：口蘑菜胆。口蘑脆嫩有质感，菜青本不易入味，但加入了蚝油和香油，裹带着酱汁和口蘑的鲜香一起入口更是美味。十三姨很喜欢这口感，相信这道菜会是清淡口味的挚爱哦。”

主料

• 上海青 一颗
• 口蘑 200g
• 小葱 少许

辅料

• 盐 适量
• 蚝油 两勺
• 香油 少许
• 水淀粉 少许