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腐竹木耳

小榴莲妈妈
腐竹木耳的做法

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食材明细

主料
辅料

腐竹木耳的做法步骤

  • 腐竹木耳的做法步骤：1
    1
    腐竹，木耳提前一天泡发。
  • 腐竹木耳的做法步骤：2
    2
    备葱花。
  • 腐竹木耳的做法步骤：3
    3
    锅内加油，爆香葱花。
  • 腐竹木耳的做法步骤：4
    4
    加入木耳，腐竹翻炒。短暂翻炒后加入酱油，出锅前加入盐，鸡精，十三香。
  • 腐竹木耳的做法步骤：5
    5
    出锅，加入葱花点缀。

小窍门

我买的木耳是特别厚实的碗耳，泡的时间比较久，一般六七个小时才泡开。现在超市买的腐竹质量也不好，需要好长时间才能完全泡开。时间短的话，中间是硬的，没法吃。
来自 美食天下 小榴莲妈妈 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   素菜   家常菜  

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