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无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法

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夏天特别讨厌油油腻腻的东西,包括下厨房满脸的油烟黏黏的痒痒的很不舒服。如果在等家人的过程中提前做好美味了的凉拌菜,我会觉得那是一件很享受的的一件事情。自己精心制作的的美食,看着家人津津有味的吃着。没有了那种不舒服的油腻感觉,大家都喜欢。由于天气热就不宜大鱼大肉,来点素菜会觉得更适合的,当然食肉族是接受不了的。我的小帅哥就会抗议,在他抗议之前我会准备给他的一道小菜,安慰他。不过我有条件的,不论你这个食肉族如何喜好肉肉,别忘了也要吃吃素菜健康蠕动一下小肠胃。

食材明细

主料
辅料

腐竹拌木耳的做法步骤

  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:1
    1
    .材料:小黑木耳300克 腐竹 100克 红辣椒2个 大蒜3瓣 调料:酸醋适量 调和油适量 盐适量 味精适量
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:2
    2
    .锅里烧开水倒入洗净的腐竹煮几分钟捞起沥干水分倒入大碗里。
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:3
    3
    .在煮的过程中切大蒜吧。
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:4
    4
    .把红辣椒洗净切好备用。
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:5
    5
    木耳洗净也放入锅里焯熟。
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:6
    6
    快捞起的时候放入红辣椒。
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:7
    7
    .捞起沥干水分倒入大碗里。
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:8
    8
    倒入盐巴味精
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:9
    9
    倒入酸醋拌匀拌入味即可。
  • 无油烟厨房-腐竹拌木耳的做法步骤:10
    10
    倒入调和油。

小窍门

依然叨叨:

其实可以先把木耳焯水的,小妞儿太热情了直接倒进去了。水分一定要沥干不然都是水,也会影响味道的,盐巴味精一定要趁热下搅拌均匀不然不会入味的。
来自 美食天下 依然美食 的作品
使用的厨具:不粘锅、煮锅、炒锅
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