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家常菜----香菇西红柿炒鸡蛋
mother52julina
1张图片
食材明细
主料
西红柿
2个
鸡蛋
3个
香菇
150克
辅料
色拉油
40克
精盐
3克
五香粉
2克
葱花
3克
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
香菇西红柿炒鸡蛋的做法步骤
1
将西红柿去蒂,清洗干净,切成小块装入盘中待用。
2
将焯好的香菇切成小片,葱切成葱花装入盘中待用。
3
热锅放油烧热,将鸡蛋磕入碗中,加入精盐,五香粉打撒,倒入锅中煎。
4
将鸡蛋煎至金黄色时离火待用。
5
热锅放油爆香葱花,放入切好的香菇片。
6
翻炒均匀,倒入西红柿块。
7
翻炒均匀,加入精盐,五香粉。
8
翻炒均匀,倒入炒好的鸡蛋。
9
将鸡蛋,西红柿,香菇快速翻炒均匀,炒熟。
10
出锅,装入盘中即可。
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