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改良版炸酱面的做法

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食材明细

主料
辅料

改良版炸酱面的做法步骤

  • 改良版炸酱面的做法步骤:1
    1
    五花肉切成小丁,越小越好,香菇切成小丁,蒜头切成末。
  • 改良版炸酱面的做法步骤:2
    2
    锅烧热放油,把蒜末放进去煸炒出香味。
  • 改良版炸酱面的做法步骤:3
    3
    先把肥肉放进去煎炸下。
  • 改良版炸酱面的做法步骤:4
    4
    再把瘦肉倒进去煸炒。
  • 改良版炸酱面的做法步骤:5
    5
    再放入香菇丁,倒入适量料酒,甜面酱,蚝油,生抽炒匀。
  • 改良版炸酱面的做法步骤:6
    6
    放入适量水搅匀,转小火慢熬。
  • 改良版炸酱面的做法步骤:7
    7
    另起锅煮开水,放适量盐,下面条,煮开后捞出。
  • 改良版炸酱面的做法步骤:8
    8
    在面上码上切成丝的黄瓜和胡萝卜。
  • 改良版炸酱面的做法步骤:9
    9
    最后把熬好的肉酱浇在面上,撒上葱花即可。
来自 美食天下 小岚私厨 的作品
使用的厨具:平底锅、煮锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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