“买了一把蒜薹，放在橱柜。然后我把它忘了。
今儿找东西找出来，发现蒜薹长出来小蒜头了，跟花朵一样好看着呢。
揪了两个下来，做拌菜用。就是这道菜。”

主料

• 菠菜 150克
• 海虹 约60克

辅料

• 嫩蒜芽 2克
• 食盐 2克
• 米醋 4克
• 生抽 2克
• 鸡精 0.5克
• 清水 若干
• 香油 1克

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