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筋肉蒸菜干
宸·羽
2张图片
食材明细
主料
板筋肉
400
白菜干
100
辅料
葱花
少许
蒜末
50g
料酒
10g
五香粉
10g
酱油
少许
蚝油
30g
盐
5g
鸡精
少许
胡椒粉
20g
辣椒
1颗
油
50g
生粉
1勺
蒜香
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
普通
难度
筋肉蒸菜干的做法步骤
1
板筋肉切小长方块。
2
放蒜末、辣椒、盐、料酒、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉、五香粉、鸡精腌制拌匀。
3
白菜干。
4
菜干用温水泡软。
5
切段装盘。
6
腌制好的筋肉放油锅炒至两面金黄。
7
摆盘放蒸锅蒸上15分钟。
8
蒸熟后洒上葱花。
9
成品。
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宸·羽
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使用的厨具:炒锅
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晚餐
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