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醋溜包包菜

醋溜包包菜的做法

3张图片

“一线城市工作，上下班两个多小时，晚餐需简简单单，不浪费时间。也吃得有营养。”

食材明细

主料

包包菜 300克

辅料

玉米油 10毫升
盐少许
醋适量
大蒜适量
大红椒 一个
葱花适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

醋溜包包菜的做法步骤

1
大红椒切段，包包菜用手撕成片，葱花切段。大蒜切粒。
2
锅烧热倒入玉米油，撒入大蒜炒香。
3
倒入大红椒炒至5成熟。
4
大火烧开，倒入沥干水份的包包菜，快速翻炒。
5
调入少许盐，最后加入一点点葱花和2滴醋，翻炒均匀十分熟即可。
6
出锅入盘。20分钟搞定。
7
晚餐简简单单，很方便。
8
一道素菜大功告成。

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使用的厨具：炒锅

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