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家常麻辣肉的做法步骤
1
鸡肉猪肉切成丁热锅然后放油(铺满锅底锅加热后放油。
2
辣椒花椒麻椒之类的辅料全扔进去炒炒香后下猪肉鸡肉。
3
适量酱油盐姜粉炒熟为止,放淹过食材的水不要中间添水了!!十分钟左右起锅可以吃了。
小窍门
肉可以提前用盐酱油腌半个现实肉更有味道。
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使用的厨具:炒锅
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