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快手可乐鸡

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快手可乐鸡的做法

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食材明细

主料
辅料

快手可乐鸡的做法步骤

  • 快手可乐鸡的做法步骤：1
    1
    小米辣切丁，姜蒜切末，鸡腿洗净剁块，鸡爪改小块。
  • 快手可乐鸡的做法步骤：2
    2
    中火爆香小米辣，姜蒜。
  • 快手可乐鸡的做法步骤：3
    3
    倒入鸡肉，摊匀不要翻动，先煎至一面微微焦黄。（买的是新鲜鸡肉，所以没人焯水；冰鲜鸡要先焯水再来煎至）。
  • 快手可乐鸡的做法步骤：4
    4
    翻另一面煎至微焦，煎至两面焦黄，改大火翻炒两三分钟。
  • 快手可乐鸡的做法步骤：5
    5
    沿锅边倒入料酒，翻炒均匀后加十三香，大火爆炒。
  • 快手可乐鸡的做法步骤：6
    6
    加入可乐平鸡肉，大火烧开后转中小火焖煮十五分钟。
  • 快手可乐鸡的做法步骤：7
    7
    汤汁收浓后即可盛盘开吃。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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