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豆腐丸子

昨天的样子

豆腐丸子的做法

1张图片

食材明细

主料

肉末 500g
胡萝卜 一根
豆腐 300克
鸡蛋一个

辅料

豆粉少许
盐少许
白糖少许

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

豆腐丸子的做法步骤

1
做到一半才想起上图所以抱歉了将豆腐焯水后捏碎和肉末胡萝卜粒加鸡蛋一个豆粉和盐适量搅拌均匀.
2
炒锅上油八成热将豆腐丸子下锅炸，大火两分钟，中途记得翻面，然后小火两分钟！
3
控油摆盘就可以吃了！不喜欢干炸的可以勾芡浇汁也不错喔😊外焦里嫩还有豆腐的香味浓郁，美美的吃饭😊

小窍门

豆腐一定要焯水，才能去掉豆腥味！

来自美食天下昨天的样子的作品

使用的厨具：炒锅

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