“春日郊游，花红柳绿，约三五好友，再来一款冷盘：酱牛肉，生活简直太美好啦！”

主料

• 牛肉后退 1500g
• 花椒 适量
• 草果 适量
• 桂皮 适量
• 茴香 适量
• 干辣椒 适量
• 生姜 适量
• 小葱 适量

辅料

• 水 适量
• 盐 适量
• 老抽 适量
• 生抽 适量
• 冰糖 适量
• 白酒 适量
• 料酒 适量

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