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荷兰豆草菇虾仁

荷兰豆草菇虾仁的做法

3张图片

“五月减肥季。”

食材明细

主料

荷兰豆 150克
虾仁 300克

辅料

草菇两个
白果十几个
料酒适量
红椒丝 适量
胡椒粉 适量
淀粉适量
盐适量
白糖少许

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

荷兰豆草菇虾仁的做法步骤

1
荷兰豆洗净，撕去两边硬丝。
2
用淡盐水浸泡一会捞出。
3
锅中水烧开，加少许盐少许食用油，倒入荷兰豆焯烫一会，捞出放凉水中浸泡，炒前捞出沥干。
4
虾仁自然解冻。
5
挑去虾线，加适量盐，料酒，胡椒粉，淀粉抓匀。
6
准备白果。
7
开水锅中煮熟捞出沥干备用。
8
准备草菇，洗净。
9
切片。
10
放开水锅中焯烫一下捞出备用。
11
准备红椒丝。
12
起油锅，放姜末蒜末煸炒。
13
倒入虾仁滑炒。
14
加草菇，白果。
15
倒入沥干的荷兰豆。
16
撒红椒丝。
17
加适量盐，白糖调味，迅速翻炒均匀，关火。
18
盛盘。
19
营养健康。
20
美美哒(•̀∀•́)。

来自美食天下琥珀maggie 的作品

使用的厨具：炒锅

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