“这碗面特别家常，特别普通，材料家家都有，这碗面是在母亲的做法上改良的，黄梅山区的小土豆特别好吃，母亲的娘家在那儿。传承自外婆的土豆汤面，从小一直吃到大。母亲做的时候土豆是水开了直接煮下锅煮，黄梅的小土豆品质好，吃着也很好吃，稍稍有些土气。今天这碗土豆面，土豆是炒过的，更鲜更好吃哦。下面奉上详细步骤，给有需要的朋友。(今天做的是女生一人份，多人食用量请自己添加哈)”

主料

• 手工面条 60g
• 土豆 180g
• 大扁豆 50g

辅料

• 生姜 2g
• 蒜苗 3g
• 油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 胡椒粉 适量