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干虾焖茄子

末影
干虾焖茄子的做法

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食材明细

主料
  • 青茄子 400克
  • 干虾 80克
辅料

干虾焖茄子的做法步骤

  • 干虾焖茄子的做法步骤：1
    1
    青茄子切块，用水浸泡10分钟；
  • 干虾焖茄子的做法步骤：2
    2
    热锅倒入花生油；
  • 干虾焖茄子的做法步骤：3
    3
    将青茄子双面煎；
  • 干虾焖茄子的做法步骤：4
    4
    先将大蒜炒香，再倒入干虾翻炒；
  • 干虾焖茄子的做法步骤：5
    5
    加入煎过的茄子、豆瓣酱炒匀；
  • 干虾焖茄子的做法步骤：6
    6
    倒入适量的清水，焖至汁干。
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使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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