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西红柿疙瘩汤

尖尖_实验室

西红柿疙瘩汤的做法

1张图片

“餐，暖暖的一碗疙瘩汤，操作简单快手。”

食材明细

主料

番茄 1个
面粉 100克
水 40克

辅料

盐 1茶匙
葱花 3克
香菜 2根

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

西红柿疙瘩汤的做法步骤

1
西红柿去皮，切成小丁。
2
大葱切成葱花，香菜切末。
3
干面粉缓缓倒入水，一边倒一边搅拌，搅拌成小疙瘩。
4
起锅热油，下入葱花炒出香味。
5
下入西红柿炒出红汤。
6
加入适量清水，大火煮开。
7
水开后，边搅拌边下面疙瘩。
8
加入盐调味。
9
最后撒上香菜碎即可。
10
成品。

小窍门

西红柿顶部切十字刀，用开水烫一下，就可以轻松去皮。

来自美食天下尖尖_实验室的作品

使用的厨具：煮锅

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