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黑森林蛋糕

森林小花熊_lZQJ

黑森林蛋糕的做法

2张图片

“黑森林是孩子们的最爱，虽然我没小朋友，但朋友的孩子们都很爱吃，我把其中的酒去掉了，为了孩子们吃的更合适些，外层的巧克力也是我化开55%的巧克力冷冻后再弄出碎做的，比卖的好，外面很多都是用单买的巧克力碎做的，口感可想而知了！”

食材明细

主料

辅料

糖 40克

甜香口味
烤工艺
数小时耗时
普通难度

黑森林蛋糕的做法步骤

1
先准备好一个巧克力戚风。
2
把戚风我用刀片成三片，没有用其它的辅助工具，就是锯齿刀。
3
新鲜的车厘子。
4
淡奶油和糖打发。
5
铺好第一片蛋糕。
6
铺好车厘子。
7
加入打发人淡奶油抹平。
8
加第二片后继续铺车厘子和蛋奶油。
9
加上最后的蛋糕片抹平整个蛋糕。
10
巧克力隔水化开，导入盘子冻硬，用勺子刮出巧克力碎装饰整个蛋糕。
11
做好了。
12
完美。

小窍门

一般方法里都就用罐头樱桃，但我喜欢新鲜的车厘子。

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使用的厨具：电烤箱

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