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蒜蓉干贝蒸红卵独家

爱烹饪D馋猫

蒜蓉干贝蒸红卵的做法

2张图片

食材明细

主料

红卵贝 3个
粉丝 1小把

辅料

干贝 12颗
蒜头 2片
芹菜适量
辣椒末 适量

调料

鸡粉少许
盐少许
胡椒粉 少许
糖几颗
生粉 1勺

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜蓉干贝蒸红卵的做法步骤

1
红卵贝叫商贩给处理好，回家自己再洗净干净，粉丝用开水泡发，芹菜切末，辣椒切末，蒜头切末。
2
干贝浸泡后拍成丝。
3
干贝丝和蒜蓉淋入适量热油。
4
再往蒜蓉中加入鸡粉，盐，糖，生粉，胡椒粉，辣椒末，芹菜末和少许水拌匀。
5
粉丝泡发后沥干水切段再加入盐，鸡粉，蒜蓉末拌匀。
6
粉丝放入红卵壳中再摆上红卵肉。
7
再撒上蒜蓉干贝丝。
8
水开后入锅蒸。
9
大火蒸3分半钟。
10
再淋上少许热油。
11
上菜啦。
12
近照。

来自美食天下爱烹饪D馋猫的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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