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椰丝牛奶小方(奶油版)

椰丝牛奶小方(奶油版)的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

椰蓉适量
糖 35g

甜味口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

椰丝牛奶小方的做法步骤

1
食材称重备好。
2
80g牛奶和淀粉搅拌均匀至无颗粒状，备用。
3
剩下的牛奶和奶油，细砂糖放入小锅里搅拌并小火煮沸，加入上述牛奶淀粉混合液，搅拌不要停，等混合液变浓稠。
4
容器铺上保鲜膜，便于脱模，磨具里面铺上一层椰蓉。
5
倒入变浓稠的混合液，上面盖上保鲜膜，待放凉后入冰箱冷藏两小时。
6
硅胶垫上撒一层椰蓉,把凝固好的牛奶小方切小块，裹上椰蓉即可。
7
做好的牛奶小方入口即化。

来自美食天下乔安乔的作品

使用的厨具：汤锅

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