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#自制零食#牛奶椰丝小方的做法

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牛奶是液体,一般都是用来喝的,这次不喝,用来吃,嚼着吃,更加香浓可口,还防暑降温,愉悦心情。

食材明细

主料
辅料

牛奶椰丝小方的做法步骤

  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:1
    1
    准备一个保鲜盒,在最下面铺上一层椰蓉。
  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:2
    2
    然后取80克牛奶加入玉米淀粉,搅拌均匀至无干粉。
  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:3
    3
    剩余牛奶加入淡奶油,再加入细砂糖用小锅加热,边加热边搅拌。
  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:4
    4
    至牛奶沸腾。
  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:5
    5
    再把搅拌均匀的玉米淀粉混合物倒入煮沸的牛奶混合液中,并且不断搅拌。
  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:6
    6
    动作要快,液体会慢慢变浓稠,搅拌到均匀细腻就可以了,关火。
  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:7
    7
    把煮好的牛奶糊倒入盒子中,并用刮刀将表面抹平,盖上盖子,送入冰箱冷藏,大约4个小时左右凝固。
  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:8
    8
    切板上铺一层椰蓉,取出来,切成适当的小块,再撒上椰蓉,让牛奶小方六个面都均匀得粘上椰蓉,就做好了。
  • #自制零食#牛奶椰丝小方的做法步骤:9
    9
    可以品尝了。

小窍门

1.这款小甜点制作起来比较简单,煮沸牛奶,加入玉米淀粉的时候,要快速搅拌,防止底部会糊,影响口感。
2.吃不完或是不马上吃,则要冷藏保存哦。
来自 美食天下 石榴树2008 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   家常菜   零食  

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