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卤猪肚

小瑞儿妈妈
卤猪肚的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

卤猪肚的做法步骤

  • 卤猪肚的做法步骤：1
    1
    猪肚摘去里边肥油，用玉米面揉搓，再用水洗净，重复两遍，再用盐和醋清洗两遍，直至洗净，凉水入锅焯水。
  • 卤猪肚的做法步骤：2
    2
    焯水后捞出，刮去表面白色的东西，洗净，放入高压锅内，加入料包姜盐老抽，加入适量水，上汽压25分钟。
  • 卤猪肚的做法步骤：3
    3
    取出切条。
  • 卤猪肚的做法步骤：4
    4
    装盘。

小窍门

多洗几遍，翻过来也要洗
来自 美食天下 小瑞儿妈妈 的作品
使用的厨具：高压锅
所属分类： 小菜   家常菜  

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