菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

色香味之虾仁炒荷豆

蓝色南半球

色香味之虾仁炒荷豆的做法

1张图片

“色香味，相信大家已经看到了它的色，多么鲜艳的色彩哦。这么亮丽的色彩让人心情大为愉悦，加上虾仁的鲜，打造了我家一道简单美味的家常菜。
直至昨天为止，一共摘了100多颗荷兰豆了，估计这些日子餐桌上天天都可见它的身影啦。荷兰豆无论用来清炒或配菜都非常不错，很爽脆清甜。”

食材明细

主料

虾仁适量
荷豆适量
红椒适量
黄椒适量
姜丝适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

虾仁炒荷豆的做法步骤

1
虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉以及鱼露腌制十分钟左右。
2
烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜丝炒片刻。
3
倒入虾仁大火炒。
4
炒到虾仁转色。
5
倒入荷豆一起炒。
6
荷豆炒到断生之后加入红、黄椒丝一起炒。
7
调入少许盐、胡椒粉炒均匀即可熄火上碟。

小窍门

荷兰豆必须完全煮熟后才可以食用，否则可能发生中毒。

来自美食天下蓝色南半球的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜