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家常酸豆角炒肉末

家常酸豆角炒肉末的做法

1张图片

“这个菜家常，开胃下饭，超好吃～”

食材明细

主料

酸豆角 适量
猪肉末 适量
盐少许

辅料

油适量
生抽适量
葱适量
辣椒适量
姜适量
蒜适量

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

家常酸豆角炒肉末的做法步骤

1
肉加葱姜蒜剁碎，加少许盐生抽调味。
2
酸豆角切好。
3
葱切好，辣椒切好（平时都是用指天椒的，家里没有了，用青椒代替）。
4
起油锅，下肉沫炒散。
5
倒入酸豆角翻炒。
6
倒入少许水加生抽，倒入青椒，焖一分钟。
7
翻炒均匀，出锅～酸豆角有咸味，肉末也调味过了，生抽也有味道，所以没有加盐和鸡精了。

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使用的厨具：炒锅

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