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水煮肉片的做法

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食材明细

主料
  • 瘦肉 500克
  • 料酒 两勺
  • 现磨胡椒粉 适量
  • 圆生菜 一颗
  • 少许
  • 麻辣酱包 一包
  • 少许
辅料

水煮肉片的做法步骤

  • 水煮肉片的做法步骤:1
    1
    瘦肉切成片。
  • 水煮肉片的做法步骤:2
    2
    然后放入调味料,抓均匀之后腌制一小时左右。
  • 水煮肉片的做法步骤:3
    3
    圆生菜掰开。
  • 水煮肉片的做法步骤:4
    4
    炒锅做水,烧开放入圆生菜焯烫。
  • 水煮肉片的做法步骤:5
    5
    焯烫好老处理铺到大碗的底部。
  • 水煮肉片的做法步骤:6
    6
    腌制好的肉片过水焯烫。
  • 水煮肉片的做法步骤:7
    7
    然后铺到圆生菜上面。
  • 水煮肉片的做法步骤:8
    8
    葱姜备好。
  • 水煮肉片的做法步骤:9
    9
    超过烧油,放入葱姜辣椒段翻炒。
  • 水煮肉片的做法步骤:10
    10
    然后倒入麻辣酱包翻炒出香味。
  • 水煮肉片的做法步骤:11
    11
    之后导入清水大火烧开之后转小火在煮开一会关火,浇到肉片上,之后肉片撒上辣椒末烧热油淋上,放香菜即可。
  • 水煮肉片的做法步骤:12
    12
    成品图。
  • 水煮肉片的做法步骤:13
    13
    成品图。
  • 水煮肉片的做法步骤:14
    14
    成品图。
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使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   川菜   午餐   晚餐  

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