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炝土豆丝独家

不做妖精好多年

炝土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 100克

辅料

花生油 5克
花椒面 2克
食盐 1克
红椒碎 2克
葱丝 2克
不 3克
生抽 3克
鸡精 0.5克

咸鲜口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

炝土豆丝的做法步骤

1
新鲜土豆去皮。
2
打成丝。
3
冷水浸泡。
4
锅烧热水。
5
放土豆丝焯水。
6
开锅后，1分钟即可。
7
过冷水，沥干水分。
8
锅烧热油。
9
放红椒碎和葱丝爆香。
10
放食盐，关火。
11
放醋，生抽，鸡精。
12
倒入土豆丝，搅拌均匀即可。
13
装盘。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：凉菜小菜家常菜

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