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群英荟萃溜鸡片

石头💗麻麻

群英荟萃溜鸡片的做法

2张图片

“因为最近在减肥，所以做的菜都以清淡，健康，低脂低热量为主，但实际上，不管是否减肥，多吃这些健康的食物，都是对身体有好处的……”

食材明细

主料

莴笋一根
土豆 1个
鸡胸肉 100g

辅料

胡萝卜 半根
黑胡椒粉 适量
十三香 少许
料酒 1勺
生抽 2勺
蚝油 1勺
醋 1勺
白糖 1小勺
葱 1段
大蒜 2瓣
淀粉 1勺

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

群英荟萃溜鸡片的做法步骤

1
首先准备菜切片洗净待用；鸡肉切片，然后加入生抽，黑胡椒粉，十三香，拌匀，最后加入淀粉搅拌均匀备用。
2
热锅倒入食用油，加入鸡肉翻炒，变色后加入葱蒜末，生抽，十三香，继续翻炒出香味。
3
肉炒出香味后加入配菜进行翻炒，不停翻炒到7分熟时喷入醋，加入糖调味，继续翻炒。
4
全熟时加入蚝油翻炒均匀即可关火。
5
成品，铛铛铛铛✌️✌️✌️✌️

小窍门

注意⚠️第一，醋要等快熟时加入，否则提前加入醋的土豆不易熟；第二，减肥餐一定要讲究营养均衡，所以炒菜时油要少放，尽量使用橄榄油哦……

来自美食天下石头💗麻麻的作品

使用的厨具：炒锅

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