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美人椒酿肉独家

美人椒酿肉的做法

2张图片

食材明细

主料

美人椒 适量
瘦肉末 适量

辅料

姜适量
盐适量
生抽适量
葱适量
蚝油适量
料酒适量
食用油 适量
蒜适量
鸡精适量

咸香口味
其他工艺
半小时耗时
普通难度

美人椒酿肉的做法步骤

1
准备食材，肉末中加入盐，鸡精，葱，生抽，蚝油，食用油，料酒搅拌均匀备用。
2
青椒洗净去头，划一道口子，把青椒瓤全部清理干净，注意哦，清理瓤的时候要带手套，不然两只手会很辣哦。
3
把准备好的肉末加入青椒肚子里。
4
热锅烧油，把全部青椒沾淀粉放油锅里炸。
5
把炸好的青椒捞起来备用。
6
锅内烧油，放入姜葱爆香，加一点生抽，盐，然后加适量的清水煮开。
7
放入备好的青椒，大火收汁即可出锅。
8
成品图。

小窍门

本来之前做的青椒酿肉，就是因为太好吃了，老公叫我用美人椒酿肉做给他吃，也很好吃哦

来自美食天下土萝儿的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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