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芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕的做法

2张图片

食材明细

材料

鸡蛋 6只
牛奶 500克
低筋面粉 110克
玉米淀粉 50克
黄油 40克
淡奶油 300克
芒果 350克

辅料

糖粉 20克

甜味口味
其他工艺
一小时耗时
普通难度

芒果千层蛋糕的做法步骤

1
将低筋面粉、玉米淀粉和糖粉过筛；
2
倒入牛奶；
3
搅拌均匀；
4
倒入鸡蛋液，边搅拌边混合均匀；
5
将黄油加入面糊中，搅匀；
6
将搅拌好的面糊过筛，静置30分钟；
7
不粘锅小火预热，放入适量的面糊；
8
煎好的面皮，用碗划成圆形；
9
淡奶油和糖粉打发；
10
先将面皮抹一层淡奶油；
11
放入芒果粒，重复至面皮用完；
12
将做好的千层蛋糕冷藏至可以切块，即可。

来自美食天下末影的作品

使用的厨具：不粘锅

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