“在市场上经常看到很大的三文鱼头卖，要价也不贵，十块左右一斤。广东人喜欢吃鱼头，我当然也不例外，于是，买了一只回来，用一些杂菜烩来吃，挺香的。”

主料

• 三文鱼头 600克
• 南瓜 150克
• 西芹 150克

辅料

• 大葱 1根
• 尖椒 1个

配料

• 姜 适量
• 盐 适量
• 淀粉 适量
• 生抽 适量