“夏天，喜欢吃捞面。因此随着气温的逐渐升高，吃面条的几率也随之提高，配面条的酱料品种也在增多。这款炸酱，用鸡蛋搭配甜面酱，加少许的盐，浓浓的酱香味儿，很是不错。一次多做点，存在冰箱里，天热懒得做饭，煮点面条用它拌拌，再配颗黄瓜就可以解决饱腹之需，还很好吃。”

主料

• 鸡蛋 1个
• 甜面酱 90g

辅料

• 油 适量
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 葱 适量
• 姜 适量