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网红柠檬鸡爪

鱼丸粗面～

网红柠檬鸡爪的做法

1张图片

“敲级好次。”

食材明细

主料

鸡爪一斤
柠檬一个
洋葱小半个
长青椒 五个
蒜瓣一头
泡椒适量
泡椒水 适量
百香果 三个
小米椒 适量
姜一块
白酒一勺

辅料

酱油六勺
白醋三勺
陈醋三勺
盐一勺
香油半勺
鸡精一勺
白糖一勺半

酸辣口味
拌工艺
一天耗时
简单难度

网红柠檬鸡爪的做法步骤

1
准备好各种原料。
2
切好备用。
3
锅里水烧开，放入姜片、白酒和爪子煮上十五分钟，捞出凉水洗两遍，再用冰水泡上十分钟，吃起来更Q弹。
4
各种配料调和在一起，搅拌搅拌，柠檬一半切片，一半挤汁。（喜欢酸点的就加多点醋，喜欢辣的就加多点小米椒）。
5
拌好的调料倒入鸡爪里，搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一天就入味了。比泡椒凤爪更好吃喔。
6
也可以加上青瓜等喜欢的配菜一起拌，拌的青瓜也很好吃。
7
这是泡了一天的，入味了。

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使用的厨具：煮锅

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