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凤梨咕咾肉
阿敏厨房
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食材明细
主料
凤梨
半只
里脊肉
250g
番茄沙司
1勺
青椒
半只
红椒
半只
辅料
盐
1匙
生粉
1勺
料酒
1匙
白糖
1匙
酸甜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凤梨咕咾肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
肉洗好了切块,放入少许胡椒粉和盐,抓匀。加入一个鸡蛋。
3
加入生粉搅拌均匀,放入冰箱半小时左右。
4
热锅放油,把外面炸酥。起锅冷着待用。
5
把青红椒放入没有油的锅炒几下,起锅备用。倒入番茄沙司炒10多秒。
6
倒入凤梨和炸好的肉。加入少许盐,白糖和水。大火收汁加入青红椒。起锅。
7
完成。
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阿敏厨房
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使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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