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小油饼独家

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小油饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 500g
鸡蛋 1个

辅料

酵母 5g
盐 3g
白糖 10g
食用油 20g
温水 200g

原味口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

小油饼的做法步骤

1
加一个鸡蛋，加5克酵母，加3克盐，加10克白糖，加20克食用油，用筷子搅拌成面絮，
2
和成面团醒发制两倍大
3
醒发好的面团分成小剂子
4
按扁，切两刀，醒十分钟
5
油温六成热下锅炸制金黄色即可
6
成品图

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使用的厨具：炒锅

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