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松茸菇虾干猪肉丸子

松茸菇虾干猪肉丸子的做法

1张图片

“客家人喜欢丸子，丸和圆同音，团团圆圆的意思。”

食材明细

主料

猪碎肉 200克
松茸菇 20克
干虾 15克

辅料

木茨粉 40克
洋葱少许
红葱头 3粒
油少许
胡椒粉 少许
生抽 2汤匙
白糖少量

咸香口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

松茸菇虾干猪肉丸子的做法步骤

1
松茸菇、洋葱、红葱头、虾、猪肉全部切碎。
2
切碎的材料加入木茨粉，用开水调匀，加入全部调料搅匀，静待20分钟。
3
盘底刷过油，把丸子挤入盘中摆好。
4
入电压力煲，调至煲饭档即可。
5
熟时可直接上桌，也可以洒点葱花、辣椒粉或胡椒粉，淋上滚油才上桌。

来自美食天下凤记美食的作品

使用的厨具：蒸锅

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