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黄瓜拌麻酱

黄瓜拌麻酱的做法

1张图片

“黄瓜是减肥佳品。黄瓜拌麻酱是非常家常的一道小菜。”

食材明细

主料

黄瓜 2根
麻酱 1匙

辅料

盐适量
蒜末少许
鸡精少许
枸杞几粒
辣椒油 适量

麻香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

黄瓜拌麻酱的做法步骤

1
两根黄瓜备用。
2
黄瓜洗净用刀背拍松。
3
斜切成小块，这样拌时易入味。
4
黄瓜块加少许盐腌10分钟。出水后，挤干水分。
5
麻酱加温水、鸡精、少许盐澥开。
6
把黄瓜、麻酱汁、蒜末、辣椒油加在大碗里拌匀。
7
成品。加枸杞点缀一下。

小窍门

黄瓜易出水，提前腌一下，挤干水分。

来自美食天下厨色生香的作品

使用的厨具：其他

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