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香芒炒牛柳的做法

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“日啖芒果三百颗,不辞长作信宜人。”
现在已经是五月份的尾巴了,应该是芒果大量上市的季节。
所以,你要不要尝尝鲜?
芒果富含糖、蛋白质、粗纤维等营养物质,尤其维生素A 原含量占水果之首。
搭配健脾益肺的牛肉,这道【香芒炒牛柳】一定能获得你的欢心。

食材明细

主料
辅料

香芒炒牛柳的做法步骤

  • 香芒炒牛柳的做法步骤:1
    1
    准备好材料;
  • 香芒炒牛柳的做法步骤:2
    2
    牛肉洗净切条,加入姜葱料酒、上等蚝油、黑胡椒、盐和白糖腌制片刻;
  • 香芒炒牛柳的做法步骤:3
    3
    芒果、青椒和红椒洗净切条备用;
  • 香芒炒牛柳的做法步骤:4
    4
    热油锅,放入牛肉煸炒至变色,滤油后备用;
  • 香芒炒牛柳的做法步骤:5
    5
    热锅放油,放入青椒、红椒炒至断生,加入上等蚝油和料酒调味,再倒入牛肉和芒果快炒至匀即可。

小窍门

牛肉逆纹切块更滑嫩
来自 美食天下 娅米厨房 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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