“菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富，每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫克、铁13毫克，胡萝卜素1～13.6毫克、核黄素0.3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C790毫克。”

主料

• 菜心 适量

辅料

• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量

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