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微辣蒜香蚕豆的做法

  3张图片

蚕豆上市的季节,隔天不炒点就觉得没味。今天这蚕豆是用辣椒青蒜一起配炒,微微辣格外的鲜。

食材明细

主料
辅料

微辣蒜香蚕豆的做法步骤

  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:1
    1
    备好所用食材。
  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:2
    2
    将食材洗切好,蒜白蒜叶分开来,在蒜白里加入适量的干辣椒。
  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:3
    3
    锅微热,加入适量的橄榄油,注意朋友们不粘锅炒饭可以做到少油,比较健康。
  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:4
    4
    再将蒜白及干辣椒下锅,小火煎香。
  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:5
    5
    再将蚕豆下锅,炒至蚕豆出味。
  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:6
    6
    加少许的清水焖至蚕豆熟透。
  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:7
    7
    加入适量的细盐及蒜叶,炒至食材挂味。
  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:8
    8
    为了让鲜度更好,也可以加入少许的生抽提个鲜。
  • 微辣蒜香蚕豆的做法步骤:9
    9
    这样子一份微辣的蒜香蚕豆就完成了。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

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