客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
皮蛋拌豆腐的做法

  1张图片

夏天了,就想吃点爽口的凉菜,简单还开胃😋。

食材明细

主料
辅料

皮蛋拌豆腐的做法步骤

  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐倒扣倒入盘中(可以在盒豆腐背面用刀背轻拍几下,这样很好倒出来)放入皮蛋,辣椒,蒜,小葱,辣椒粉,花椒摆盘备用。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:2
    2
    调酱汁,把酱油,醋,味精倒入小碗搅拌均匀备用。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:3
    3
    干锅放油烧热(手放油锅上感觉有热度,油就可以用了)。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:4
    4
    把油淋到豆腐上面。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:5
    5
    再把酱汁淋在豆腐上面。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:6
    6
    完成,是不是很简单😁豆腐吃的时候沾下底下的汤汁,真的很爽口😋很开胃好吃😚。
  • 皮蛋拌豆腐的做法步骤:7
    7
    今天没拍干贝排骨萝卜汤的照片,下次做的时候给大家拍,孩子很爱喝,孩子整整喝了两碗(我喝了一大碗🤪)图片中的大碗我喝的 小碗闺女喝的,不好意思 食量有点大😝😝😝。

小窍门

皮蛋有的时候买回来切开会发现蛋黄很稀,那样切的时候黏黏的吃还不好吃,我一般买回来就会把皮蛋放冰箱保鲜一晚,这样拿出来切的时候蛋黄就凝固了,吃起来口感很好,或者着急吃的话可以在皮蛋表皮包一层湿纸,放入冷冻几分钟也可以!吃起来凉凉的,就这个feel倍爽😝。
来自 美食天下 邱思林林 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

皮蛋拌豆腐的更多做法

更多

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多